¡Puebla hace historia en la Guía Michelin!

Esto es lo que necesitas saber:

Por primera vez en 125 años, Puebla entra a la Guía Michelin con seis restaurantes súper top. Sí, seis. Y no solo eso, también se llevó el premio Michelin Sommelier Award 2026 gracias a Jonathan Robles, parte del crew de El Mural de los Poblanos. 🍷✨

¿Quiénes la rompieron en la lista?
– Augurio
– Casa Bacuuza
– El Mural de los Poblanos
– La Noria
– Salón Mezcalli
(todos en la capital)
– Valiente Kitchen Bar (en San Pedro Cholula)

Este reconocimiento no es cualquier cosa. Que la Guía Michelin ponga los ojos acá significa que la cocina poblana está en otro nivel: creatividad, tradición y ese toque único que solo encuentras en México. Puebla se suma así a los estados mexicanos ya reconocidos por Michelin, como CDMX, Oaxaca y Jalisco. Somos 9 en total, pero seguro vendrán más.

¿Y por qué importa? Porque la Guía Michelin es la biblia de la comida en el mundo. Si te recomienda, es porque tu propuesta está rifadísima. Además, impulsa el turismo, apoya a quienes trabajan en el sector y pone a México en el mapa global de la gastronomía.

Dato cool: la Guía Michelin nació para que la gente viajara y descubriera lugares increíbles. Hoy, gracias a chingones y chingonas de la cocina, Puebla está entre los grandes.

Así que, la próxima vez que quieras comer delicioso, ya tienes la lista. Y si eres parte del team “orgullo poblano”, este logro también es tuyo. 🍽️🔥

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