{"id":1636,"date":"2026-06-15T16:42:16","date_gmt":"2026-06-15T16:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/2026\/06\/15\/san-nicolas-de-los-ranchos-se-pone-sabroso-25-anos-del-festival-del-chile-en-nogada\/"},"modified":"2026-06-15T22:42:17","modified_gmt":"2026-06-15T22:42:17","slug":"san-nicolas-de-los-ranchos-se-pone-sabroso-25-anos-del-festival-del-chile-en-nogada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/2026\/06\/15\/san-nicolas-de-los-ranchos-se-pone-sabroso-25-anos-del-festival-del-chile-en-nogada\/","title":{"rendered":"San Nicol\u00e1s de los Ranchos se pone sabroso: 25 a\u00f1os del Festival del Chile en Nogada"},"content":{"rendered":"<p>Prep\u00e1rate porque en agosto San Nicol\u00e1s de los Ranchos celebra 25 a\u00f1os del Festival Internacional del Chile en Nogada \u201cEntre Volcanes y Sabores\u201d. La fiesta m\u00e1s rica y tradicional de Puebla se arma los fines de semana del 1-2, 8-9, 15-16 y 22-23 de agosto.  <\/p>\n<p>Durante cuatro fines de semana seguidos, las cocineras tradicionales van a preparar el chile en nogada con ingredientes frescos de las faldas del Popocat\u00e9petl e Iztacc\u00edhuatl. Esto no solo es un manjar, sino que tambi\u00e9n impulsa la econom\u00eda local y pone en alto la cultura y los paisajes de la regi\u00f3n.  <\/p>\n<p>Adem\u00e1s de probar este platillo emblem\u00e1tico, habr\u00e1 m\u00fasica, actividades culturales, artesan\u00edas y espacios para que los productores locales muestren sus ingredientes estrella: nuez de Castilla, granada, manzana panochera, pera lechera y durazno criollo.  <\/p>\n<p>Este festival no solo celebra la comida, sino que tambi\u00e9n fortalece la identidad y el turismo de San Nicol\u00e1s, un destino que merece m\u00e1s atenci\u00f3n y apoyo. As\u00ed que ya sabes, agosto es para disfrutar, apoyar lo local y conectar con nuestras ra\u00edces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prep\u00e1rate porque en agosto San Nicol\u00e1s de los Ranchos celebra 25 a\u00f1os del Festival Internacional del Chile en Nogada \u201cEntre Volcanes y Sabores\u201d. La fiesta m\u00e1s rica y tradicional de Puebla se arma los fines de semana del 1-2, 8-9, 15-16 y 22-23 de agosto. Durante cuatro fines de semana seguidos, las cocineras tradicionales van[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1637,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1636\/revisions\/1637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iznews.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}